重庆小面培训-学重庆小面配方-食为先
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【课程介绍】
重庆小面是与红油火锅齐名的重庆美食,是重庆四大特色美食之一。严格意义上来说,传统的重庆小面就指麻辣素面,后来衍生出来的牛肉肥肠小面、豌豆杂酱面等,也被叫作重庆小面。但是,如果你去一家地道的重庆小面馆,如果不特加说明,要重庆小面就会给上麻辣素面。重庆小面还具有个人定制的特点,根据个人爱好,推出了“干熘”,就是干拌面;“提黄”,面条偏生硬;“加青”,多加各式青菜;“重辣”,多加红油辣椒等等多种不同需要,可以说是包罗万象的一类传统面点。中伏吃面不省事,川菜大厨分享地道重庆小面做法,麻辣鲜香劲爆。
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训方式】
按照重庆小面的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,学会为止,不限定学习时间。
【适合人群】
1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。
【学校简介】